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東京・有楽町にお店を構えるミュージック＆カフェバー「THE STAND」にて、人気カヌレのペアリングセットが登場。
カヌレそれぞれの素材を引き立てる、おいしい食べ方を楽しめるといいます。
濃厚なミルクを使用した、カヌレが美味しそう
「GINZA Corridor Cannelé」（コリドーカヌレ）は、銀座のフレンチバル「VAPEUR」シェフが考案した、シンプルで上品な風味が人気のカヌレ。
たっぷりのオーガニックバニラビーンズと、濃厚なミルクを使用してつくられた、絶品スイーツなんです。
そんな「GINZA Corridor Cannelé」の魅力をさらに引き立てる、4種の「ペアリングセット」（ドリンク付き/各 980円）が登場しましたよ。
濃厚なクリーム感『カヌレとゲランド塩アイスクリーム』
まずは、フランス・ゲランド産塩と、卵白を使用した自家製アイスが味わえる、『カヌレとゲランド塩アイスクリーム』。
メレンゲのふんわりとした食感と軽い口溶け、そして丸みのある塩気が特徴なのだそうですよ。
カヌレの濃厚なクリーム感や、バニラの風味を引き立ててくれるといいます。
甘さ控えめ『カヌレとフレッシュチーズケーキ』
甘さ控えめがお好みなら、『カヌレとフレッシュチーズケーキ プルーンコンポートを添えて』はいかが？
フロマージュブラン＆生クリームを合わせた、非加熱タイプのチーズケーキが、カヌレと相性抜群みたい。
フランス・アジャン産セミドライプルーンも添えられ、甘さ控えめで少し大人な味わいに仕上げたといいます。
チョコレート好きなら『カヌレとショコラムース』
『カヌレとショコラムース&カカオニブ』は、コロンビア産チョコレートが使用された、甘さ控えめのムースが添えられています。
サクッとした食感が特徴のカヌレ表面と合わせて食べると、カカオのフルーティーな香りが口いっぱいに広がるよう。
カカオニブのトッピングで、香ばしさと食感も楽しめますよ。
フルーツを使用した『カヌレとココナッツムース』
『カヌレとココナッツムース トロピカルフルーツを添えて』は、いくつものフルーツを使用した、爽やかなお味なのだとか。
焼き込んだクレームダマンドに、ココナッツムースがのっていて、パイナップルにマンゴー、パッションフルーツをバターでソテーしたソースがかけられているんです。
カヌレのバニラや、ラムの風味と合わせて楽しむことができますよ。
どの「ペアリングセット」にするか、迷っちゃう
4種の「ペアリングセット」は、どれにしようか迷ってしまいそう。
他にも、カヌレと一緒に楽しめるお食事セットメニューもあるので、併せてチェックしてみてくださいね。
【THE STAND】
住所：東京都東京都千代田区有楽町2-9-1
JR東日本有楽町高架下
エキュートエディションA5区画
（JR有楽町駅 『日比谷口』改札横）
公式サイト
https://classic-inc.jp/stand/
