natsuki rio
東京・渋谷の「hotel koe bakery（ホテル コエ ベーカリー）」にて、“ミルクティーパンフェア”が9月16日（木）よりスタート。
ミルクティーを使った5種類のパンが登場します。
ＭILK TEA SERVICEとのコラボフェア
2020年10月「hotel koe tokyo（ホテル コエ トーキョー）」1階のkoe lobby内にオープンした、「hotel koe bakery」。
この秋は都内を中心にミルクティーのケータリングサービスを行う、「ＭILK TEA SERVICE（ミルクティーサービス）」とコラボ。
MILK TEA SERVICEのミルクティーや茶葉がふんだんに使われた新作パンがお目見えします。
ミルクティー感たっぷりの贅沢食パン
『フィナンシェ食パン～午後のミルクティー～』（税込918円）は、ベーカリーの看板「フィナンシェ食パン」をベースに、水の代わりに紅茶を使用した贅沢仕立て。
生地に茶葉が練り込まれているため濃厚なティー感が楽しめるといいます。さらに、アーモンドプードルを使用することで軽い食感に仕上げられているのだとか。
甘さ控えめなのでクロテッドクリームを添えて一緒に食べると、よりミルクティー感が楽しめるそうですよ。
ティータイムにぴったりなスイートパン
『ミルクティークリームパン』（税込324円）はミルクティーが使われたクリームをふわふわのブリオッシュ生地で包み、サクッと食感のマカロン生地をかけて焼きあげ。
『ミルクティーメロンパン』（税込302円）は、AOP発酵バターが使われたクッキー生地に茶葉＆ホワイトチョコを入れたミルキーな甘さが魅力です。
『ミルクティーコロネ』（税込324円）は、ミルクティーを使った自家製クリームにホワイトチョコをプラスした濃厚な味わい。
『スコーンサンド ミルクティー』（税込302円）は、AOP発酵バター、北海道生クリーム、ミルクティーで作られた香り高いスコーン。
アプリコットジャム&クリームをサンドした、濃厚かつすっきりとした味わいが楽しめるそうですよ。
コラボのために作られたミルクティー
さらに、コラボパンとのペアリングが楽しめる『パンのためのミルクティー』（税込810円）も登場。
コラボのためだけに作られた茶葉を使用して、ミルクティーパンの風味を引き出すために生クリームをプラス。
ミルクたっぷりの優しいのど越しを堪能してくださいね。
ご紹介したコラボ食パンは13時頃、その他のミルクティーパンは10時頃からの販売予定。
いずれも無くなり次第終了となるので、気になる人はお早めに。
※焼き上がり時間は種類により異なります。
※表示価格は消費税8％のテイクアウト価格です。
hotel koe tokyo
Instagram：＠hotelkoetokyo
