toona
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夏から秋へと季節が変わり、新学期や新生活がスタートした方もいるのでは？慌ただしい毎日の中では、ほっとできる時間を確保するのも一苦労ですよね。
ランチはついコンビニやパンなどで手軽に済ませてしまいがちですが、忙しい時こそ、体の調子を整えるためにも野菜中心の食事を心がけたいもの。
埼玉・川口の和食店「土禾（ひじか）」では、疲れた体と心を癒してくれそうな、野菜たっぷりの自然食ランチを楽しめますよ。しかも、食事は定食やアラカルトではなく、ビュッフェ形式で提供されるというから驚きです。
今回は、やさしい味わいのお惣菜をたっぷり楽しめる「土禾」の魅力をご紹介します。
土禾（ひじか）／埼玉県川口市
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川口駅東口からほど近く、高層マンションの2階に位置する「土禾」は、2012年7月にオープンした和食店。
店内は、木の温もりが溢れる、どこかほっとするあたたかな空間が広がっています。
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土禾のランチビュッフェは、11:00〜と12:45〜の2部制。
自由におかわり可能な副菜が何種類も並ぶほか、ご飯と赤だし、デザートがついて、90分1400円で楽しめますよ。プラス200円で、お肉やお魚のメインディッシュも追加できるそう。
とっても人気なので、利用の際は事前に予約しておくのがおすすめです。
盛りだくさんの和惣菜に悩んじゃいそう！
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ビュッフェに並ぶのは、かぼちゃの煮物や無花果の揚げ出しといった、多種多様な和惣菜。
いろんな野菜を煮たり、焼いたり、揚げたり、和えたり…生野菜のサラダが苦手という方でも、食べやすいメニュー揃いですよ。さまざまに調理されたお惣菜を目にしたら、全種類制覇したくなっちゃいそうです！
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忙しいとついつい、手軽にお腹を満たせる炭水化物中心の食事に偏りがちで、こんなに野菜をたっぷり摂れる機会ってなかなかないもの。こうしてしっかり栄養を摂れるのはうれしいですよね。
土禾の料理はどれもやさしい味わいで、満腹になるまでたっぷり食べても胃もたれしないのだとか。
テイクアウトできるのもうれしい
お惣菜はテイクアウトも可能なため、おうちでもその味を楽しむことができますよ。
さらに、2021年5月には、土禾より歩いてすぐの場所に姉妹店「食糧品店 uca（ウカ）」がオープンしました。こちらはテイクアウトに特化した店舗で、お惣菜の量り売りと、焼き菓子、日用品の販売を行っています。
土禾でも提供されているお惣菜のほか、全粒粉とナッツのスコーンや、オートミールプディング、有機ライ麦のスパイスクッキーなどのスイーツなど、ここでしか買えない商品もあるみたいなので、ぜひ併せてチェックしてみて。
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おいしい食事は数あれど、じんわりと安心感が広がるような、やさしい味が1番の贅沢かもしれません。
忙しい日常は一旦置いておいて、川口「土禾（ひじか）」のランチビュッフェで心と体をリセットしてみてはいかがでしょう。
お出かけの際は、万全の感染対策をお忘れなく。
土禾（ひじか）
住所：埼玉県川口市本町4-4-12 イーストゲートタワー川口2F
営業時間：ビュッフェ 11:00〜12:00／12:45〜14:15
夜 17:00〜20:00（L.O.19:00）
定休日：なし
公式Instagram：@hijika_araca/
