natsuki rio
おうちで過ごす時間が増え、お取り寄せスイーツが気になる人も多いはず。
そんな人におすすめの罪悪感なく楽しめるチーズケーキ『&CHEESE（アンドチーズ）』をご紹介します。
罪悪感なく食べられる『&CHEESE』
昨年11月に発売された『&CHEESE（アンドチーズ）』は、ダイエットやボディメイクを食でサポートする「Muscle Deli（マッスルデリ）」が毎日でも食べられる“罪悪感のないチーズケーキ”をコンセプトに開発したシリーズです。
一般的なチーズケーキに比べ、脂質・糖質が70%カットされたという栄養バランスに優れたチーズケーキなのだとか。
酒粕を使った新作チーズケーキが登場
この夏は、新作チーズケーキ『＆CHEESE SAKE（アンドチーズ サケ）』の開発のためMakuakeでのクラウドファンディングがスタート。
数量限定での応援購入プロジェクトが始まりましたよ。
『＆CHEESE SAKE』は一般的なチーズケーキに比べ糖質を70％カット。
タンパク質10g以上の栄養バランスを実現するために、現在試作を重ねているそうです。
さらに今回は、美味しい低糖質スイーツを目指して酒粕に注目！
酒粕を加えることでコクのある甘みをプラスすることに成功したのだそうです。
また、表面に塩と酒粕をペーストにしたソースを塗って焼き上げることで、塩気が甘みを引き立て香ばしさもアップ。
タンパク質は乳製品に含まれるものに加え、牛乳から作られたプロテインもプラスされているのだとか。
酒粕を提供するのは北海道十勝の「上川大雪酒造」。
北海道産の酒米×何度も日本一の清流に輝いた札内川水系の中硬水を使用した日本酒造りが行われているそうですよ。
応援購入でチーズケーキをお得にゲット
完成した『&CHEESE SAKE』（税込5000円～）は冷凍便にてお届け。
保冷バック付きなので手土産やプレゼントにもぴったり。
オトクな早割（税込4500円～）も見逃せませんよ。
その他、お酒好きな方へのプレゼントに最適な『&CHEESE SAKE+上川大雪酒造の家紋入り平盃』セット（税込6000円）も登場。
少し大人のチーズケーキ×日本酒のペアリングもおすすめなのだとか。
プロジェクトの実施は9月24日（金）までの予定ですが、数量限定なので気になる人はお早めに。
『&CHEESE SAKE』は10月以降に順次発送されるそうなので、完成が待ち遠しいですね。
Makuake「&CHEESE SAKE」プロジェクトページ
https://bit.ly/3DmlrmC
