natsuki rio
大阪・箕面に、かき氷とモンブランの専門店「山ト氷」が8月23日（月）にオープン。
パティシエが手掛ける、かき氷とモンブランがイートイン＆テイクアウトで楽しめるそうですよ。
洋菓子店が手がける「山ト氷」がオープン
「山ト氷」は、阪急千里線沿線に3店舗を構える人気の洋菓子店「シェ・ナカツカ」がプロデュースする、かき氷とモンブランの専門店です。
山と氷、箕面の山の連なりにも見える“ふたつの山”をモチーフにした、かき氷＆モンブランの両方が楽しめるのがうれしいところ。
明るくおしゃれな店内で“ちょっと特別”な時間が過ごせそうですね。
パティシエ自慢の贅沢なかき氷
『2種の苺シロップと自家製練乳ソース』（税込1200円/1000円）レストランのデザートのようなかき氷は、削るときの表面温度を限りなく0度に近づけ、丁寧に削った氷に自家製のシロップやトッピングを組み合わせ。
『宇治和束町産抹茶と自家製黒糖わらび餅』（税込1200円/1000円）
『フランボワーズソースとイタリア産ピスタチオソース』（税込1500円/1300円）パティシエが味のバランスを追求して考案したレシピは、洋菓子店をルーツに持つ専門店ならではの贅沢な味わいが魅力だといいます。
季節限定『濃厚マンゴーとココナッツソース』（税込1200円/1000円）定番メニューだけでなく、季節限定のかき氷もお目見えするそうですよ。
※価格は（イートイン/テイクアウト）表記です。
風味×なめらかさを兼ね備えたモンブラン
イートインメニュー『熊本産和栗と和三盆メレンゲ』（税込1800円）モンブランは希少な熊本産の和栗を使用して、栗の風味となめらかさにこだわり抜いた、洋菓子店ならではのレシピが特徴なのだそう。
モンブランクリームの細さにもこだわり、なめらかさが一番実感できる1.5mm穴のオリジナル絞り器を特注で開発したんです！
糸状に絞りだされた、繊細な味わいが堪能できるそうですよ。
テイクアウト限定『和栗のモンブラン ソフトクリーム』（税込1100円）秋冬には旬の和栗が使われた期間限定の特製モンブランがお目見えするそうなので、こちらも楽しみですね。
■山ト氷
場所：大阪府箕面市小野原西6-2-12 コモド・ポストI 1階
営業時間：11時～18時
定休日：木曜
オープン日：8月23日（月）11時
※社会状況や要請等により営業時間などが変更される場合があります。
公式Instagram：@yamatoko_ri
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