natsuki rio
今年、大注目のスイーツ「マリトッツォ」。
この春、様々なベーカリーやスイーツ店で続々と発売されています。
鎌倉のアロマ生チョコレート専門店「CHOCOLATE BANK」には、カカオが主役の「マリトッツォ」が3月31日（水）より新登場！
同日から大阪・阪急うめだ本店で開催される、「阪急パンフェア」でも販売されますよ。
CHOCOLATE BANKのマリトッツォ
CHOCOLATE BANKは、アロマ生チョコレートブランド「MAISON CACAO」が鎌倉の銀行跡地をリノベーションし手がけるチョコレートショップ。
カカオやチョコを主役にした贅沢なパン＆ドリンクが楽しめるんです。
新作『カカオバターのマリトッツォ』の3種（各税抜600円～650円）は、コロンビア産の発酵カカオバターを主役に小麦粉をブレンドしたブリオッシュで、とろける口溶けの生クリームをたっぷりとサンド。
しっとりケーキのようなブリオッシュ生地は、チョコ不使用ながら甘いカカオの香りが広がるそうですよ。
フレーバーは、チョコ生クリームにバナナが隠れる「チョコバナナ」、旬のあまおうが使われた「あまおう」、じっくり抽出されたコーヒーの香りが広がる「ホワイトコーヒー」の3種類。
パティシエがその場でブリオッシュを焼き上げ、溢れんばかりの生クリームを詰め込んで提供されるのだとか。
「阪急パンフェア」でも期間限定で販売
CHOCOLATE BANK は3月31日（水）から4月5日（月）まで、阪急うめだ本店で開催される「阪急パンフェア」にも出店。
マリトッツォの他、人気アイテム『フォンダンクロワッサン』と『バブカ』が数量限定でお目見えします。
『フォンダンクロワッサン』は、国産の発酵バターを練り込んだクロワッサンに、濃厚なめらかなガナッシュがたっぷり。
パンフェアでは、力強いカカオ風味の「ミルク」、華やかでフローラルな香りの「ビター」の2種（ともに税抜500円）が販売されます。
その場でショコラティエが焼き上げてくれるから、サクサク生地からとろ～り溶け出すチョコが楽しめそうですよ。
贅沢な食パン『バブカ』（税抜2,100円）もマストチェック！
国産の発酵バターを使ったサクサクのクロワッサン生地に、和三盆入りチョコがたっぷり練り込まれているのだとか。
チョコラバーにはたまらないラインナップ。
少し贅沢なおうち時間にはもちろん、手土産にも喜ばれそうですね。
※画像はイメージです。
CHOCOLATE BANK
http://chocolatebank.jp/
