natsuki rio
東京一小さなアイスクリーム工場「micro craft Ice cream factory hete」が誕生。
3月8日（月）代々木公園から程近い、渋谷区富ヶ谷にオープンします。
東京一小さなアイスクリーム工場が誕生
「hete」は、都市と地方を繋ぐことを目的に立ち上げられた、株式会社Rural frontierが手掛ける東京一小さなアイスクリーム工場。
“一杯のコーヒーで繋がる都市と地方”がコンセプトの文京区「Rural Coffee」に続く2店舗目で、「小さくとも、しっかりと手作りをしていくことを大切にしたい」という思いから誕生した新業態なのだとか。
見た目もかわいい手作りアイスクリーム
メニューは、毎日丁寧に手作りされたアイスクリーム。
牛乳びんに入ったソフトクリームタイプなんです。
MILK SOFT CREAM
COFFEE JELLY SOFT CREAM
NUTS＆HONEY SOFT CREAM
他にもハンドドリップコーヒーなど、アイスクリームと相性の良いドリンクも楽しめるそうですよ。
hete店主の梅原稀来さんは「Rural Coffee をへて、新たな地域である渋谷区富ヶ谷でアイスクリームをつくります。はじめての“作り手”という立場。『富ヶ谷のおいしいアイスクリーム屋さん』と呼ばれるように毎日“手作り”のアイスクリームをお届けします。」と、コメントされています。
店舗はシェアハウスをリノベーションして、1階をアイスクリーム工場、2階はシェアスペースに。
不定期イベントも予定されており、グランドオープン記念イベントはイラストレーター・おおがまめおさんの個展「sh:e/are」が開催されるのだとか。
ちょっとした隠れ家のような、小さなアイスクリーム工場。
手作りアイスでほっこり一息つきたい人は足を運んでみてはいかがでしょう。
■micro craft Ice cream factory hete
場所：渋谷区富ヶ谷2-1-11
※千代田線 代々木公園駅、徒歩6分
営業時間：11時～19時
定休日：月曜、火曜
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Instagram
https://www.instagram.com/hete_2021
