natsuki rio
おうちで過ごす時間が増えた今、お取り寄せスイーツは欠かせない！という人も多いはず。
チョコレート専門店「UMEYA BRAINERY（ウメヤブレイナリー）」からは、シングルオリジンチョコレートが使われた少し贅沢なアイスクリーム3種が発売されました。
福岡発Bean to Bar チョコレート専門店
福岡県宗像市のUMEYA BRAINERYは、カカオ豆の選別からチョコレートの製造まで手がけるBean to Bar チョコレート専門店。
「カカオ豆の産地が抱える貧困や環境問題などを“チョコレート”を通じて少しでも支援したい」という想いで、製造販売をしているんです。
バリ島のカカオ農園
厳選されたカカオ豆ときび砂糖のみで作られるUMEYA BRAINERYのチョコレートは、混じりっけのない純粋なカカオの香りと味わいが特徴なのだとか。
濃厚なチョコレートアイスが登場
今回は、カカオ豆の産地ごとに製造したチョコレートが使われた3種類のアイスクリームが登場。
カカオ農園から届いた良質なカカオだけが使われた濃厚な口どけのアイスクリームに、産地ごとのカカオニブをトッピングしてザクザク食感をプラス。
アイスクリームにはシングルオリジンチョコレートが使われているから、カカオの産地ごとの味わいが楽しめるんです。
橙色カップのアイスには、ガーナ産カカオ豆82％のチョコレートを使用。
ガーナ産の豆が持つ、程良いマイルドさが楽しめる甘さ控えめな味わいなのだとか。
灰色カップはベリーズ産カカオ豆70％のチョコレートを使用。
白ぶどうやハチミツのような味わいはアイスクリームとも相性抜群。
青色カップはバリ産カカオ豆70％のチョコレートを使用。
酸味や香りがダイレクトに伝わる、なめらかな口どけを楽しんでくださいね。
オンラインショップで販売中の『Bean to Bar Icecream BOX』（4,380円+送料）は、85mlカップアイス6個を詰め合わせ。
ガーナ、ベリーズ、バリが2個ずつ入っているので食べ比べにぴったりですよ。
オンラインショップにはアイスクリームの他にも、チョコレートやスイーツなどBean to Bar 専門店ならではのアイテムがラインナップ。
チョコラバーはチェックしてみてはいかがでしょう。
UMEYA BRAINERY オンラインショップ
https://umeya.handcrafted.jp/
