natsuki rio
甘酸っぱいいちごスイーツはこれからの季節のお楽しみ♩
東京・銀座のフルーツフルコース専門店「フルーツサロン」では、“いちご×ハーブ”の冬限定コースがスタートしましたよ♡
いちご×ハーブの贅沢フルコース
美の複合施設・ビューティーコネクション銀座 2Fの「フルーツサロン」は、旬のフルーツを90分のフルコースで楽しめる完全予約制の専門店。
この冬は、旬のいちごに華やかな香りのハーブを加えた『いちごとハーブのフルコース』（税込4,400円）が楽しめちゃうんです♪
甘酸っぱいいちごづくしの4品をチェック
コースの始まりには、こだわりのドライフルーツ＆ひと口サイズの焼菓子が登場♪
1st Plateは赤×白のコントラストが華やかな「いちごのショートケーキ」をハーブの魔法で大人のデセールに。
ミルクソースやジンを効かせたコンフィチュールと合わせて召し上がれ♪
2nd Plateはエルダーフラワーが香るいちごの温かいスープ♡
冬のフランス、定番の焼菓子スペキュロスを添えて。
3rd Plateにはメインのパフェがお目見え！
とちおとめのソルベ×カモミールが香るミルクジェラートを主軸に、すだちのグラニテ＆シャンパンジュレの心地よい清涼感がアクセントをプラス♡
グラスの中にあえて余白を作ることで食べ進むにつれて素材が混ざり合い、最後のひと口まで味と食感の変化が楽しめるのだとか。
食後のドリンクは丸山珈琲のオリジナルブレンドコーヒー、紅茶、ほうじ茶、ハーブティー、フルーツティーから選べます♪
パフェの後味にもリンクするリラックスできる香りの『カモミールティー』がシェフのおすすめなのだそう。
『いちごとハーブのフルコース』は2月1日（月）までの期間限定。
甘酸っぱいご褒美を味わいたい人は、早めに予約を入れた方が良さそうです♪
ベリーづくしのクリスマスケーキも登場
またフルーツサロンでは12月20日（日）まで『クリスマスケーキ』（税込4,860円）の予約も受け付け中！
すっきりした味わいのクリームに、甘酸っぱいいちごをたっぷり合わせた2層仕立てのオリジナルケーキ♡
ベリーづくしの華やかケーキは、おうちクリスマスやプレゼントにぴったりですね！
※店舗の新型コロナウイルス感染予防対策についてはこちらをご確認ください。
ビューティーコネクション銀座 フルーツサロン
https://www.beauty-connection.jp/fruits/
