natsuki rio
濃厚なモンブランは秋のお楽しみのひとつですよね♪
東京・渋谷モディ9階の「Cheese Dish Factory（チーズディッシュファクトリー）」には、パフェタルトをモンブラン風にアレンジした新作スイーツが期間限定でお目見えしましたよ♡
パフェ×モンブランの欲ばりスイーツが登場
「Cheese Dish Factory 渋谷モディ店」は、日本のチーズ工房から仕入れたこだわりのチーズをはじめ、厳選されたチーズが使われたメニューをカジュアルに楽しめるチーズ料理専門店☆
秋の新作として登場したのは、様々な具材が何層にも重なったパフェのようなモンブラン『タルトパフェモンブラン』
器に見立てたアーモンドタルトにパフェのように様々な具材を重ね、仕上げにモンブランクリームをあしらった欲張りなスイーツなんです♡
チーズがアクセントになった4種類のフレーバー
今回登場したのは4種類！
4種類すべてにチーズが使われているのもチーズ料理専門店ならではのうれしいポイントです☆
『マロン＆ティラミス』（880円）は、マスカルポーネが使われたティラミスに栗×マロンアイスをトッピング！
さらにマロンクリームでモンブラン仕立てに♪
『ベリー＆ベリー』（820円）はクリームチーズが使われたティラミスにストロベリーソース、バニラアイスをトッピング！
仕上げはストロベリークリーム×イチゴでかわいらしく♡
『フロマージュ＆レアチーズ』（780円）は、レアチーズケーキにクリームチーズアイス＆チーズクリームを使ったチーズづくしのモンブラン☆
中にはアクセントの白桃が隠れているそう♡
パルミジャーノで作られたチーズクリスプも味わえる、チーズ好きにはたまらない一品です！
『抹茶＆黒蜜きな粉』（780円）は抹茶わらび餅にあずき、黒蜜きな粉、バニラアイスを重ね、抹茶クリームをあしらった和風のモンブラン♩
中にはリコッタチーズが隠れていて、和×洋のマリアージュも楽しめちゃうそうですよ♡
パフェ×モンブラン×チーズの美味しさが一度に楽しめる欲ばりな『タルトパフェモンブラン』
気になる人は足を運んでみてはいかがでしょう♪
※表示価格は税抜きです。
Cheese Dish Factory 渋谷モディ店
https://bit.ly/2F0x3T8
