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FOOD芸術の秋にぴったりのアートな見た目♡「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」の新作パフェが素敵

芸術の秋にぴったりのアートな見た目♡「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」の新作パフェが素敵

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2020/09/06
tomokoTomoko


芸術の秋にぴったりのアートな見た目♡「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」の新作パフェが素敵

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「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」は品川駅港南口直結でアクセスも便利なラグジュアリーホテル。

こちらのホテルの26階にあるカフェ&バー「リュトモス」で10月1日(木)から販売される「ストリングス・パフェ」の秋のフレーバーをご紹介します♡

口どけや風味、食感、舌触りなど、細部までこだわられたパフェは、まるでアート作品のような美しい見た目にもうっとりしちゃうこと間違いなしです!

栗×キャラメルの絶品パフェ

『マロンキャラメル』(2800円※税・サービス料別)は栗の香りと甘みが存分に楽しめるよう、キャラメルの分量を綿密に計算し仕上げられています。

マロンムースや、ほくほくの渋皮煮、塩キャラメルのアイスクリーム、カシスのソルベやほうじ茶のジュレなどなど…。

食べ進めるたびに複数のアイテムが重なる深い味わいをぜひ堪能してみてください♡

この時期ならではの豪華な一品

一方の『ぶどう』(2800円※税・サービス料別)は秋のぶどうの美味しさを豊かに引き出した、エレガントなパフェです。

パチンと弾ける食感と高貴な香りが魅力のシャインマスカットと“ぶどうの王様”と呼ばれる巨峰のコンビネーションが楽しめるのもこの時期ならでは。

旬のザクロを使ったジュレがアクセントとなり、香り高く爽やかな2種のぶどうの味わいに奥行きをもたせているそう。

至福の秋色デザートを召し上がれ

「ストリングス・パフェ」の秋のフレーバー2種が楽しめるのは11月30日(月)まで。

パフェ2種とドリンクのセット「デュオ・パフェ」(5500円※税・サービス料別)も用意されているので、食べ比べに挑戦してみるのも◎

なお「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」では安心して利用してもらうために、来館時の体温測定やマスクの着用、手指の消毒などの協力をお願いしているそう。

感染症対策に関する詳細は公式サイトでチェックしてみてくださいね。

※提供時間:11:30~21:30(L.O. 21:00)

「ストリングス・パフェ」秋のフレーバー詳細
https://bit.ly/2Z7YmBP

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