Tomoko
「氷舎mamatoko」は、かき氷を主食とし年間約1800杯を食べ歩く“かき氷の女王”として注目を集める原田麻子さんが店主をつとめるかき氷専門店。
そんな「氷舎mamatoko」と初となるコラボレーションが実現した「CITYSHOP NOODLE」にはこの夏ちょっと珍しいかき氷が登場することに…！
さっそく詳細をチェックしていきましょう♡
CITYSHOP NOODLE × 氷舎mamatoko
モダン・ヌードル・ショップ「CITYSHOP NOODLE」で7月22日（水）より夏季限定で販売される、「氷舎mamatoko」とのコラボかき氷は2種類。
いずれも、ベトナムのローカルデザート、冷たい“チェー”をイメージしたものなんです♩
「マンゴーとトロピカルフルーツのチェー」（980円＋税）はトロピカルグリーンゼリーと、シロップで煮た緑豆に、マンゴーとココナッツのシロップをかけた一品。
色鮮やかなトロピカルグリーンゼリーにはザクロとパッションフルーツ、ローズのシロップが使われており、エキゾチックななかにローズが上品に香ります。
トップにはドラゴンフルーツとスイカをトッピングした、見た目も味わいもトロピカルなかき氷です。
混ぜて味のコントラストを楽しんで♡
一方、こちらは「ジャスミンミルクと酒粕クリーム、自家製豆花の台湾風チェー」（1180円＋税）。
「氷舎mamatoko」の代表作「酒粕クリーム」と、優しい甘さのジャスミンミルクティーシロップが全体をまとめ上げます。
「酒粕クリーム」は、茨城県「月の井酒造」の香り高いオーガニック酒粕を使用し、「CITYSHOP」のために特別にアレンジしたものなんだそう。
食べる時は自家製豆花と自家製ジンジャーゼリー、紫いもペーストを混ぜ合わせて、味のコントラストを楽しんでみてくださいね♩
CITYSHOP NOODLE
http://cityshop.tokyo/noodle
