Tomoko
東京と大阪での「ロンドン・ナショナル・ギャラリー展」の開催を記念し、「キル フェ ボン」のグランメゾン銀座とグランフロント大阪店に、新作タルトが登場。
展示作品であるゴッホの《ひまわり》と、モネの《睡蓮の池》をイメージしたという2種のタルトは、食べるのがもったいないくらいとっても美しい仕上がりなんです♡
ゴッホの《ひまわり》をテーマにしたタルト
「オレンジとマンゴーのタルト ～ひまわり～」（piece 736円／whole〈25cm〉 7365円）はフィンセント・ファン・ゴッホの《ひまわり》をテーマにしたタルト。
グランメゾン銀座では3月3日（火）～4月中旬まで、グランフロント大阪店では8月11日（火）～9月中旬までの販売が予定されています。
抹茶とハチミツ風味のアーモンドクリームにマンゴープリンを重ね、オレンジとマンゴーを飾り、中心にメレンゲを絞った華やかな見た目がとっても印象的。
《ひまわり》にちなみ、ハチミツはブルガリア産のひまわりハチミツを使用しているそう。
ゴッホの力強い画風を表現したメレンゲ、カットしたケーキの断面からも《ひまわり》が伝わるようにこだわられています。
モネの《睡蓮の池》をテーマにしたタルト
また、クロード・モネの《睡蓮の池》をテーマにしたのがこちらの「緑のフルーツと桃のムースタルト ～睡蓮の池～」（piece 732円／whole〈25cm〉 7322円）。
グランメゾン銀座では4月8日（水）～5月中旬まで、グランフロント大阪店では7月7日（火）～8月中旬までの販売が予定されているそう。
優しく香る桃のムースの上に、池に広がる睡蓮をフルーツで表現。
ひと口食べれば、爽やかな味わいとフルーツのみずみずしさが口いっぱいに広がります。
それぞれに作品や作家の個性、特徴を反映させたオリジナルの新作タルトで、「ロンドン・ナショナル・ギャラリー展」の世界観を楽しんでみてはいかがでしょう。
「ロンドン・ナショナル・ギャラリー展」
≪東京展≫
会期：3月3日（火）～6月14日（日）
会場：国立西洋美術館（東京・上野公園）
≪大阪展≫
会期：7月7日（火）～10月18日（日）
会場：国立国際美術館（大阪・中之島）
関連URL
https://artexhibition.jp/london2020/
※キル フェ ボンで展覧会の出品作品を並べたパネル展は、グランメゾン銀座で3月3日（火）～5月8日（金）、グランフロント大阪店では7月7日（火）～9月11日（金）に実施。
キル フェ ボン
http://www.quil-fait-bon.com/
