Tomoko
9月6日（金）より、ヒルトン東京の1階にある「マーブルラウンジ」では新デザートフェア「アリスinローズ・ラビリンス」が期間限定で開催。
芸術的なデザートと、ヨーロッパ貴族の館を思わせる美しい空間演出で創り上げられた世界には、かわいいだけじゃない、思わずため息がもれるほど美しいもう一つのアリスの物語の魅力が詰まってます♡
ヒルトン東京の新デザートビュッフェ
薔薇と鏡の迷宮に迷い込んだアリスが遭遇するちょっぴりダークなトラップとトリッキーな鏡の世界、その先にある甘美なお茶会をイメージした「アリスinローズ・ラビリンス」。
薔薇と鏡で創り込まれた圧倒的な美空間には、アリスの物語から着想を得たというスイーツとセイヴォリーが30種類以上も用意されるんです。
たとえば、「アリスのハート・ラビリス」はまるで王冠を乗せるピローのようなフォルムとレースを思わせるチョコレートがエレガント♡
コクのあるアッサムティーとミルクチョコレートのムースの中に薔薇のエッセンスとバニラでコンポートした洋梨とリンゴが爽やかなスイーツです。
こちらは、ヴァローナのビターチョコレートのムースでブラックベリー＆ブルーベリーのジュレを包み、繊細なチョコレートでラビリンスを表現した「ハッターが待つラビリンス・ノワール」。
真っ赤なクッキーベースと、ムースの中に忍ばせたフリュール・ド・セルの塩加減がアクセントになっています。
秋の優雅な女子会にもおすすめ♡
また、ラムレーズン風味のマドレーヌ「ベビードール ハニートラップ」や、
赤スグリの酸味とメレンゲの甘さが絶妙な「タルト・プチローズ」、
テリーヌ・ショコラで作る「ハッター」など、お皿に盛り付けてもかわいいスモール・ポーションで提供されるスイーツも要チェック♡
ドリンクは通常のコーヒーやカプチーノなどのセレクションに加え、ドイツの高級紅茶ブランド「ロンネフェルト」の紅茶10種類もラインナップ！
ちなみに10月1日（火）から31日（木）は一部ハロウィーンスイーツも登場するのだとか。
優雅に過ごしたい女子会にもぴったりな「アリスinローズ・ラビリンス」。
詳細はぜひ公式HPでチェックしてみてくださいね！
「アリスinローズ・ラビリンス」デザートビュッフェ
期間：9月6日（金）～11月6日（水）
時間：14:30～17:30
場所：「マーブルラウンジ」（ヒルトン東京1F）
料金（1人あたり）：3800円、土日祝 3950円
※表示価格には別途消費税とサービス料が加算されます。
https://bit.ly/2ZOuN6s
