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FOOD旬の桃を使った新作が見逃せない!HUGO & VICTORのペッシュ フェアで夏のご褒美スイーツをGET

旬の桃を使った新作が見逃せない!HUGO & VICTORのペッシュ フェアで夏のご褒美スイーツをGET

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2019/06/25
tomokoTomoko


旬の桃を使った新作が見逃せない!HUGO & VICTORのペッシュ フェアで夏のご褒美スイーツをGET

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6月26日(水)より、「HUGO & VICTOR(ユーゴ アンド ヴィクトール)」では「Pêche Fair(ペッシュ フェア)」が開催されます。

夏に旬を迎えるフルーツ“桃”を使ったスイーツはこの季節ならではのお楽しみ♡

みずみずしい桃のパフェやスムージーも店舗限定でお目見えします。

HUGO & VICTORの桃スイーツが素敵♡

個性豊かな桃のスイーツが満載の「HUGO & VICTOR」の「ペッシュ フェア」。

「Millefeille Pêche(ミルフィーユ ペッシュ)」(税別800円)はサクサクのパイ生地の重なりがやみつきになっちゃうミルフィーユです。

「クレームレジェール ペッシュ」という桃のピューレにカスタードとシャンティとゼラチンを合わせたクリーム、中央には味にコントラストを付けるため「グロゼイユソース」が忍ばせてあります。

層が美しいカップデザート「Verrine Pêche(ヴェリーヌ ペッシュ)」(税別700円)もおすすめ。

ソテーした黄桃をハーブの一種であるヴェルヴェンヌのさわやかなゼリーで包み、桃のムースとソースを合わせた一品です。

「Chou Pêche(シュー ペッシュ)」(税別700円)は香ばしいシュー生地とまろやかなシャンティクリームの中に、赤桃と白桃で作ったゼリーと、黄桃と白桃のコンポートがたっぷり♡

フレッシュな桃のスライスをあしらい、スタイリッシュなデザインに仕上げられています。

こちらの「Carnet Mirabelle(カルネ ミラベル)」(税別2800円)は「HUGO & VICTOR」でお馴染みのカルネ(手帳)をイメージしたパッケージに6粒のショコラがイン。

「HUGO & VICTOR」で人気のフィナンシェに桃のコンポートを合わせた「Financier Pêche(フィナンシェ ペッシュ)」は7月10日(水)から販売がスタートします。

単品(税別400円)での販売のほか、ペッシュとナチュールが2本ずつ、ショコラとルイボスが1本ずつアソートしてあるというフェア限定のギフトBOX(6個入 税別2380円)も用意されます。

店舗限定の商品も要チェック!

また、「Smoothie Pêche(スムージー ペッシュ)」(税別800円)はタカシマヤ ゲートタワーモール店と日本橋髙島屋S.C.店限定商品。

口に入れた瞬間にとろりとした桃の甘さとヨーグルトの酸味を感じるスムージーは、桃の果肉のトッピングで、より一層桃の香りが口の中に広がります。

表参道ヒルズ店と玉川髙島屋S・C店、日本橋髙島屋S.C.店限定の「Parfait Pêche(パフェ ペッシュ)」(税別1600円)もとってもおいしそう…♡

ジューシーな桃を使ったソースやコンポート、シャーベットと、甘酸っぱくて爽やかなフランボワーズのソースを合わせたパフェです。

ミルキーなシャンティクリームと、バニラマカロン、フレッシュフランボワーズをトッピングした、贅沢な味わいが楽しめるそう。

さらに、タカシマヤ ゲートタワーモール店限定で「パフェ ペッシュ」のミニバージョン「Mini Parfait Pêche(パフェ ペッシュ)」(税別800円)が登場します♩

8月27日(火)までの期間限定となる「ペッシュ フェア」をぜひチェックしてみてくださいね!

HUGO & VICTOR(ユーゴ アンド ヴィクトール)
https://hugovictor.jp/

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