Tomoko
パンケーキショップ「J.S. PANCAKE CAFE」に爽やかな初夏にぴったりなスペシャルメニューがお目見え♡
瀬戸内レモンを主役にした「Lemon State of Mind-レモンの気分-」フェアメニュー4種類は、5月10日（金）から6月30日（日）までJ.S. PANCAKE CAFE 全店で販売されます。
瀬戸内レモンを使った贅沢なパンケーキ
こちらは、メレンゲを真っ白に焼き上げたパブロバとフレッシュな瀬戸内レモンを使用した「レモンパブロバのパンケーキ」（税別1180円）。
サクッとしたパプロバの中からレモンカードが溢れ出す見た目も楽しい一皿は、蜂蜜でマリネをしたレモン、酸味のきいたレモンカードとパブロバをパンケーキと絡めて召し上がれ♡
よりリッチな味わいが堪能したいなら、クリーミーなバニラアイスのトッピング（+税別100円）がおすすめです。
また、「レモンフレンチパンケーキ」（税別1280円）はパンケーキをアパレイユに浸して焼き上げたフレンチトースト風のフレンチパンケーキです。
じっくりと煮込んだレモンはパンケーキと共にカラメリゼしてあり、皮までおいしくいただけるとのこと。
さっぱりとしたヨーグルトクリームをつけて味の変化も楽しめますよ♩
ちなみに、5月10日（金）より「レモンパブロバのパンケーキ」または「レモンフレンチパンケーキ」を注文すると、次回以降レモネードが1杯サービスされるチケットが先着でもらえるそうです！
パフェやドリンクもおいしそう♡
さらに、大人な味わいに仕上げてあるという「瀬戸内レモンパフェ」（税別1000円）も気になるメニュー。
レモンのジュレ、レモンカスタード、スーパーフード『チアシード』をヨーグルトと合わせ、レモンと黄金しょうがを使用したジェラートを盛り込んだ、レモン尽くしの豪華なパフェです。
後味爽やかな「グリーンティーレモネード」（税別580円）も見逃せません♡
アールグレイの香りづけをした緑茶と炭酸を使用したさっぱりとしたレモネードなんだとか。
かわいい見た目にもワクワクが止まらない、「Lemon State of Mind-レモンの気分-」フェアメニューをぜひチェックしてみてくださいね。
J.S. PANCAKE CAFE
http://pancake.journal-standard.jp/
