natsuki rio
香港式タピオカミルクティーとエッグタルト専門店「miik（ミーク）」が、東京・池袋に4月27日（土）オープン！
オープンに先駆けクラウドファンディングMakuakeにて、お得なチケットセットやパスポートの販売がスタートしました♪
「香港式」タピオカミルクティー専門店
ここ数年、タピオカドリンク店が多数登場していますが「香港式」というのは、あまり馴染みがないですよね。
池袋にオープンする「miik」では、“ミルクの濃厚感と深い茶香”が特徴の「香港式」タピオカミルクティー＆エッグタルトが味わえるといいます☆
茶葉と淹れ方がポイントの「香港式」
「miik」の店長さんのおすすめは、本場の味と贅沢感を感じる『香港式ミルクティー』（500円）、深い甘さの『タピオカミルクティー』（500円）、一度食べたらやみつきになる『エッグタルト（パステル・デ・ナタ）』（216円）の3種類☆
オリジナル『香港式ミルクティー』は、水っぽい味わいが一切なく、濃厚なミルク感と深い茶香の完璧なバランスが楽しめるそう♡
厳選された茶葉を使うのはもちろん、茶水を空気に触れさせ細かくろ過することで、渋さが弱まりまろやかに☆
お茶にあわせるミルクはエバミルク（濃縮ミルク）を使用。
お茶の香りを邪魔することなく、すっきり感と濃厚さを兼ね備えたミルクティーに仕上がるそうですよ♡
ちなみに香港ではミルクティーのことを「拉茶（ラアチャー）」と呼ぶのだとか。
店長も大好物というモチモチのタピオカは黒糖を使用し、甘味を活かすために追求したというオリジナル☆
サクっと食感がクセになるエッグタルト
さらに、サクッと食感×生クリーム＆ミルクに卵黄の旨味が加わった『エッグタルト（パステル・デ・ナタ）』はマストチェック！
生地を伸ばす、折り畳むを繰り返すことで重なった“千層”と呼ばれる繊細なサクサク感は、一度食べたら止まらないのだとか♪
Makuakeには、ドリンク＆エッグタルトがオトクに購入できるチケットセットをはじめ、1ヶ月間ドリンクが無料で飲めちゃうVIPパスポートなどが設定されているので、気になる人はチェックしてみてくださいね♡
■香港式タピオカミルクティーとエッグタルト専門店「miik（ミーク）」
所在地：豊島区東池袋3-7-7 イーストテラス F1路面店
※池袋駅・東口から徒歩6分
営業時間：11時～21時
定休日：なし
オープン日：4月27日（土）
※内装工事等が遅れた場合、店舗のオープンが遅れる場合があります。
http://www.miiktokyo.com/
Makuake「miik」プロジェクト
https://www.makuake.com/project/miik/
