Tomoko
クラフトコーラの専門店「伊良コーラ（いよしコーラ）」が誕生。
毎週土日限定というこちらのお店は、キッチンカーで東京都内を中心に移動販売が行われます。
今“クラフトコーラ”が気になる。
コーラの実やシナモン、バニラビーンズなどのスパイスからつくられたクラフトコーラの専門店「伊良コーラ」。
こちらでは、100年以上も前のオリジナルコーラレシピに基づいて作られた、生のクラフトコーラ「クラフトコーラ（500円）」がいただけるとのこと。
“コーラ”の語源ともされる「コラの木」の果実である生のコーラナッツや、カルダモンやナツメグなどの10種類以上のスパイスと柑橘類を混ぜ合わせて作られた「伊良コーラ」は、スパイスが効いたやさしいフレーバー。
また、「伊良コーラ」はこれらのスパイスの調合により、新陳代謝を促進したり、疲労回復を早めたりする効果も期待できるのだとか♩
週末はこだわりのクラフトコーラ専門店へ♡
毎週土日限定でお目見えする移動式の小さなお店「伊良コーラ」。
「伊良コーラ」代表を務める、“コーラ小林さん”のおじいさんは漢方職人でした。
そんなおじいさんの魂を受け継ぎ誕生したという「伊良コーラ」の製造工程には、コーラ小林さんが祖父から直伝された調合技術がつまっているそう。
表参道の“ファーマーズマーケット＠国連大学”を中心に出店予定の「伊良コーラ」は、先日isutaでご紹介した「パンタスティック!!」と同時開催の「オトナのパンタスティック!!」にも出店予定です♩
9月の出店予定など、最新の予定はinstagramの公式アカウントでぜひチェックしてみてくださいね。
伊良コーラ
http://iyoshicola.com/
伊良コーラ instagramの公式アカウント
https://www.instagram.com/iyoshicola/
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