natsuki rio
夏を目前に、東京ミッドタウン内のラグジュアリーホテル「ザ・リッツ・カールトン東京」に“2018年夏限定メニュー”が登場。
ここでは、東京ミッドタウン1階の「ザ・リッツ・カールトン カフェ＆デリ」でいただける、ちょっとリッチで大人の夏限定スイーツをご紹介しちゃいます♪
大人リッチな「アイスクリームサンデー」
イートイン限定でいただける「アイスクリームサンデー」（1,300円～）は、どれもフォトジェニックで大人リッチなデザート。
『アントルメグラッセ』は、氷細工をイメージした蝶々の飴細工がアート！
ドーム部分は、メレンゲを使ったライチのパルフェ、赤桃のソルベ、ラズベリーコンフィチュール、ココナッツアイスクリームが重ねられているのだとか♡
トロピカルフルーツソースが添えられた『パイナップルバニラシュー』
サクサクのシュー生地にころんとしたバニラアイス＆ラム酒をきかせたパイナップルキャラメリゼをサンド。
ホワイトチョコとマンゴーパッション2種のシャーベットにオレンジ＆マンゴーゼリーをトッピングした『エキゾチックシトラスサンデー』
マンダリンオレンジピューレにベルガモット＆コアントローでアクセントをプラスしたソースをかけて♡
ストロベリーシャンパーニュの風味漂うシャーベットに、ハニー＆ライムでマリネしたストロベリー、ストロベリーソースをかけた『ストロベリー＆シャンパーニュ』
いちご好きにはたまらないデザートです♡
『フローズンヨーグルト』は、爽やかなフローズンヨーグルトにミックスベリー＆グラノーラをトッピング。
ベリーソースをかけて、味の変化も楽しめちゃいます♡
チョコカップに入ったキャラメルコーヒーアイスにエスプレッソを注いでいただく『アフォガート』
グラスの下は、ヘーゼルナッツキャラメリゼがトッピングされたフランス産グアナラチョコのエスプーマなのだとか♡
ひんやり＆ヘルシーな「フローズンヨーグルト」
『フローズンヨーグルト』（各650円）は、生乳本来の味わいが楽しめる低カロリーのヘルシーデザート。
ブルーベリー、オレンジ、ラズベリー、3種類のフレーバーが味わえます♪
「カフェ＆デリ」夏限定メニューの提供は9月30日（日）まで！
毎年人気のサマーテラスで、ちょっと贅沢な大人スイーツを味わってみてはいかがでしょう♡
ザ・リッツ・カールトン カフェ＆デリ
http://www.ritz-carlton.jp/restaurant/cafe_deli/
