isuta

FOOD恵比寿に肉系ガストロパブがオープン!新感覚の肉料理“エスプレッソグリル料理”が食べたい♡
isuta GIRL

恵比寿に肉系ガストロパブがオープン!新感覚の肉料理“エスプレッソグリル料理”が食べたい♡

FOOD

2018/05/28
tomokoTomoko


恵比寿に肉系ガストロパブがオープン!新感覚の肉料理“エスプレッソグリル料理”が食べたい♡

この記事のINDEX

6月23日(土)、MEAT GASTROPUB(ミート ガストロパブ)「COVER(カヴァー)」が恵比寿にオープンします!

恵比寿にミート ガストロパブ「COVER」がオープン!

MEAT GASTROPUB(ミート ガストロパブ)という、新しい業態で恵比寿にオープンする「COVER(カヴァー)」。

ガストロパブとは、レストラン型のパブのことだそう。

アメリカ×イタリア×韓国の文化が融合!エスプレッソグリル料理

COVER一押しのメニュー「エスプレッソグリル料理」は、「バックリブ」というアメリカのBBQ文化とイタリアのエスプレッソ文化、さらに身体に良い韓国の食文化という異なる文化を融合させた新しい料理とのこと。

COVERオリジナルのエスプレッソBBQソースを付けて、外側はカリッと香ばしく内側は柔らかく焼き上げられる「バックリブ」。

背骨に近い部位の「バックリブ」は、脂が少ないとのことで、ヘルシーなのが嬉しいですね!

また、韓国の食習慣を取り入れ開発されたという「COVERオリジナルオイル」にも注目。

こちらのオイルは、肉はもちろんすべての料理とのペアリングが楽しめるとのこと♩

気になる方は、ぜひ一度お店に足を運んでみてくださいね。

COVER(カヴァー)
http://eg-cover.com/

【関連記事】

初恋レベルの爽やかテイスト♡グルグルリーファーの甘酸っぱいレモンスイーツに目移りしちゃう
シェイクシャック関西1号店がいよいよOPEN♩大阪銘菓とコラボした限定スイーツをチェック!
お昼からステーキもいいね♡お肉大好き女子におすすめのビアガーデンが新宿伊勢丹屋上にオープン!

関連記事