Sawa
本やアート、デザイン雑貨をセレクトしたショップを併設している人気カフェ「café&books bibliothèque ＜カフェ＆ブックス ビブリオテーク＞」。
4月3日（火）から春のスイーツフェア『BAKE A LA MODE＜ベイク ア･ラ･モード＞』を期間限定で開催します。
カフェ＆ブックス ビブリオテークに『ベイク ア・ラ・モード』が登場
店内の厨房で全て手作りしているカフェ＆ブックス ビブリオテークのスイーツから、今年の春はシンプルで素朴なおいしさの「焼き菓子＝ベイク」にスポットを当て、当店らしいアレンジで“アップデート”したベイクスイーツ『ベイク ア・ラ・モード』が登場。
マカロン、マフィン、クランブルケーキ、タルトといった定番ベイクに、旬の爽やかなフルーツを組み合わせ、同店こだわりの手作りクリームをトッピングしたリッチな一皿に仕上がっています。
例えば「グリオットチェリーとクリームチーズクリームのマフィン」（本体価格 850円）は、黒糖風味のしっとりマフィンにクリームチーズクリーム、イチジク、クランベリーのドライフルーツ、アーモンドをトッピング。
甘酸っぱいグリオットチェリーのコンポートとアイスがマフィンの美味しさを際立たせます。
オトナな味わいのマカロンデザートも♡
「マスカットとアールグレイクリームのマカロン」（本体価格 800円）は、大きいマカロンの表面はブリュレしカリッと、中にはアールグレイの香りが広がるカスタードクリームをあしらった、新感覚のベイク ア･ラ･モード。
サクサクのクランブルケーキにフレッシュのストロベリーを合わせた「ストロベリーと濃厚ミルククリームのクランブルケーキ」（本体価格 820円）は、濃厚なのにさっぱりとしたミルククリームとバニラアイスを添えています。
この他、「ブルーベリーとブルーベリークリームのタルトパンケーキ」（本体価格 1,700円）も春にぴったりな爽やかな味わいでおすすめ。
「カモミールティー」（本体価格 710円）や「ベルガモットピーチティー」（本体価格 710円）とともに、贅沢なティータイムを過ごしてみてはいかが？
café&books bibliothèque ＜カフェ＆ブックス ビブリオテーク＞
http://www.bibliotheque.ne.jp/
