Akira Sawaumi
@blackstarpastry/Instagram
近頃は、おいしいだけじゃなく見た目もインパクトがある「ギャラクシードーナツ」や「寿司ドーナツ」などが人気ですが、今回新たに“光る”ドーナツが海外で人気を集めているようです！ブラックライトで光るドーナツ
豪・シドニーの「Black Star Pastry（ブラック・スター・パティスリー）」が販売している「Glonuts（グローナツ）」は、ブラックライトの下で光るドーナツ。
このドーナツを作り出したのは、オーナーのChristopher Théさん。
2016年、彼は「Vivid Sydney（ヴィヴィット・シドニー）」という光と音楽のフェスティバルで、驚くほど鮮やかなライトショーを見ているうちに、「暗闇で光るスイーツ」を思い付いたのだとか☆
ブリオッシュのようなリッチテイストのドーナツに、ゆず風味のアイシングをかけた「グローナツ」。
見た目だけでなく味の方も、甘さと爽やかな酸味のバランスが絶妙なのだそうです。
安全なナチュラル素材を使用♡
「ブラック・スター・パティスリー」のパンやスイーツは、すべて合成着色料や添加物を使わずに作っています。
ブラックライトの下で光るアイシングも、リボフラビンというビタミンBを用いて作成しているとのこと。
ナチュラルな素材で作られているのは安心ですね♡
おいしくて見た目もユニーク♪
また「ブラック・スター・パティスリー」では、ドーナツ以外にも、新鮮なフルーツをふんだんに使ったケーキやカワイイ形のクッキーなども販売しています。
こちらのジューシーでホットなカレーパイやスモークトラウトのキッシュは、ランチにぴったり。
新鮮なラズベリーとバラのデコレーションケーキもステキです☆
おいしくて見た目もユニークな「ブラック・スター・パティスリー」。
シドニーに旅行する機会があれば、ぜひトライしてみたいですね♪
Black Star Pastry
https://blackstarpastry.com.au/
Instagram (blackstarpastry)
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