Akira Sawaumi
@vibrantandpure/Instagram
今年のトレンドカラーとして話題の「ユニコーンパステル」。トレンドに敏感なファッション、ネイルやヘアもユニコーンカラーが大ブームを巻き起こしています。
ユニコーンフードが大人気！
もちろんフード業界でもユニコーンが大人気。
パステルカラーのユニコーンフードを食べてみたいけど…。
「ヘルシーかどうかがちょっと心配…」という方にぴったりなトーストを紹介します。
キッチンで遊んでいたときに?!
米・フロリダ州マイアミを拠点とするフード・スタイリストのAdeline Waughさんが作り出した「ユニコーントースト」。
「ホットピンクのクリームチーズを作ってみたいな」と思い、キッチンで遊んでいたときに思いついたのだそうです。
様々な色のクリームチーズを作った後、パンの上に塗っていくうちに「ユニコーントースト」ができ上がったのだとか。
ヘルシーな材料を使って♡
パステルカラーのクリームチーズは、すべてヘルシーな材料を使っているのもポイント♡
ホットピンクはビートジュースを、ライトピンクはビートジュースやフリーズドライのストロベリーかラズベリパウダーを使用しています。
パープルはブルーベリーパウダーを、オレンジやイエローはウコン（ターメリック）ジュースやパウダーをちょっとずつ混ぜていきます。
ライトブルーは「マーメードトースト」でおなじみのスピルリナパウダーとクロロフィルエキスを混ぜるだけ。
クリームチーズの脂肪分が気になる方は、クリームチーズをビーガン用にするのもオススメ☆
大さじ2杯程度のクリームチーズに、ちょうどいいカラーになるまで少しずつ加えていくのが上手に作るコツとのこと。
ブラシで塗るように大胆に♪
まずはプレーンなクリームチーズをベースに塗ります。
ベースを作ることで、ダイナミックでキレイなカラーが楽しめるそう。
好きな場所にカラーを付けたクリームチーズを置いて、ブラシで絵画を描くときのようにバターナイフを滑らせます。
しっかり混ぜるとパステルカラーに…。
置くように塗るとはっきりとしたカラーが楽しめます。
パステルカラーがキュートでヘルシーな「ユニコーン・トースト」。
クリームチーズをちょこっとアレンジするだけで、毎日の朝食が彩り豊かで楽しくなりそうですね♪
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