秋の香りふんわり♡花びらを丸ごと詰めた「金木犀ジャム」がステキ

FOOD

2016/11/21（最終更新日：2016/11/21）

natsuki rio

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今年の金木犀を詰めたジュレジャム♡
見た目も美しく、使い方いろいろ♪

秋になると、どこからともなく香ってくる金木犀。
毎年、橙色の小さな花と甘くやさしい香りが、秋の訪れをお知らせしてくれます。

そんなかわいらしい金木犀の本物の花びらを使った『金木犀ジャム』がヴィレッジヴァンガードオンラインで発売されました。

今年の金木犀を詰めたジュレジャム♡

『金木犀ジャム』は、金木犀のほのかな甘い香りがやさしいジュレジャムです。

使われているのは、今年9月27日に南アルプスで開花した金木犀の花びらで、ピンセットで1枚1枚より分け、手間をかけて製造したといいます。

ほんのり色づいたジャムですが、人工の着色料は一切使わず、金木犀の花びらの自然な橙色が活かされているそう。

見た目も美しく、使い方いろいろ♪

味わい方はトーストにはもちろん、小さじ1～2杯をお湯で溶けば金木犀茶に。紅茶やサイダー、お酒とあわせても美味しそう。

また、金木犀の花びらを散らすようにヨーグルトや杏仁豆腐、ケーキなどに添えてもキレイですね。

今年の秋は、あっという間に過ぎてしまった感じですが『金木犀ジャム』で、季節を感じてみてはいかがでしょう。

ヴィレッジヴァンガードオンライン特集ページ
http://vvstore.jp/feature/detail/9477/?utm_source=press

・ジャム（まとめ）

natsuki rio

Web、映像関連のライターをしています。みなさんの暮らしをちょこっとでも彩ることができる情報を分かりやすく楽しくお伝えします。特技：手先が器用。ねこ好き。

このライターの記事

#News #秋 #ジャム #金木犀 #ヴィレヴァンオンライン

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