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パリで人気のブーランジェリー「デュ・パン・エ・デジデ」が青山にオープン!日本限定メニューも♪

FOOD

2016/10/06
ogawaSawa

パリで人気のブーランジェリー「デュ・パン・エ・デジデ」が青山にオープン!日本限定メニューも♪

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パリを代表するブーランジェリー「Du Pain et Des Idées(デュ・パン・エ・デジデ)」の日本初となる常設店が青山10月8日(土)、グランドオープンします!

・本格ブーランジェリーが青山に!


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「デュ・パン・エ・デジデ」で提供されるのは、最高品質の有機材料を厳選し、フランスの伝統的な手法で丁寧に焼き上げられたパン。

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本店は、世界中から買い求める人が絶えないほど人気の的なのだとか!

なかでも「パン デ ザミ」(1cut 490円)は、小麦本来の風味を損なわないよう長時間発酵し、じっくりと時間をかけた焼成で作り上げられる逸品。

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カリッとした香ばしいクラストと、しっとり&もちっとした生地、ワインのように複雑な味わいや香りが堪能できるといいます。

・日本限定のメニューも☆


日本一号店となる青山店では、この「パン デ ザミ」はもちろん、同パンを使った「ミニ・パヴェ」(260円)「タルティーヌ」(390円)も発売。

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「ミニ・パヴェ」は、「パン デ ザミ」の生地にチーズや野菜などの食材を混ぜ込み、小さくカットして焼き上げたセイボリーです。

「ベーコンとミモレットチーズ」「セミドライトマトとフェタチーズ」など、パリらしいメニューに加え、「味噌とネギ」「しらすと梅とシソ」など日本の食材を使った限定メニューも登場するというから楽しみ!

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オリジナルのオープンサンド、「タルティーヌ」もバラエティ豊かで食欲をそそられます。

パリっ子からこよなく愛される本格ブーランジェリーにぜひ足を運んでみて♡

Du Pain et Des Idées
http://dupainetdesidees.com/jp/

※「パン・デ・ザミ」は「Du Pain et Des Idées」の登録商標です。

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