best websites of the world

pagetopPAGE TOP

FOOD

BADGEHOT

【レビュー】NY発の元祖“クロナッツ”!表参道「ドミニクアンセルベーカリー」に行ってみた

0
2
0
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
top

パンケーキやカップケーキの有名店が軒を連ねる、日本一の“スイーツ激戦区”表参道。

そこに、ニューヨークの超人気ベーカリー「DOMINIQUE ANSEL BAKERY TOKYO(ドミニクアンセルベーカリートウキョウ)」がついに仲間入り!

“この夏表参道で一番長い行列ができるのでは!?”と6月20日(土)のオープンを前に早くも注目を集めている同店を、今回はひと足先に訪れてみた!!

・NY発「クロナッツ」発祥のお店!?

dominique15

ドミニクアンセルと言えば、元祖ハイブリッドスイーツ「クロナッツ」の仕掛け役としても知られる世界的ペイストリー。

セレブからも愛されており、ニューヨーク本店にはレオナルド・ディカプリオ、ザック・エフロンらも一般客と共に早朝から並ぶとか!

・白を基調とした開放的な空間

dominique03

表参道店は、表参道ヒルズ向かい側の小道を少し進んだ場所。

dominique02

白を基調としたオシャレな佇まいで、1階、2階には座席もあり、ゆっくりと寛ぐことができる。

domnique03

~オススメはこちら!~

dominique06

店内のショーケースにはケーキやグラノーラなどさまざまな商品が並ぶが、中でも特にオススメを4品ご紹介!

・中にはアイスが隠れている!? 「フローズン スモア」(778円)

アイスをマシュマロで包み、表面をバーナーで炙った創作スイーツで、

dominique05

待ち時間にはバーナーで表面を焼き上げる様子を直接見ることができる。

工程を見ているうちに、期待値は一気に上昇!

dominique04

早速食べてみると、外はパリパリ食感、中はふんわり&とろ~り食感!

dominique07

とろけるマシュマロとアイスが絡み合い、温×冷のハーモニーが口の中に広がる。

・ショットグラスがかわいい 「クッキーショット」(518円)

dominique13

温かいショットグラス型のチョコチップクッキーの中に、その場で冷たいミルクを注いでもらう新感覚スイーツ。

dominique09

しっとり甘いクッキーとミルクのコクがマッチしていて、やさし~い味わい。

dominique17

ミルクは時間が経つにつれ、少しずつチョコレート風味に…。ちょっとずつかじりながら、味と食感の変化を楽しみたい。

・NY本店でNo.1人気 「DKA(594円)

dominique08

「ドミニク・クイニーアマン」を意味する「ディー・ケー・エー」は、地元NYの一番人気!

バターたっぷりのリッチな風味が魅力で、外はカリッとキャラメライズ。

WVvgPVvql-Tv9brAfl__adcoUF9D4ryv-NaQOzvYTWU

シンプルだからこそクセになる美味しさで、一口食べれば至福の時をもたらしてくれること間違いなし♪

・元祖ハイブリッドスイーツ 「クロナッツ」(594円)

dominique11

ドミニクアンセルの名を世界に知らしめた元祖「ハイブリッドスイーツ」は、やっぱりマストチェック♪

実はこちらのクロナッツ、試食会では“トレジャーハント”勝利者のみへの特典となっており、筆者は全力でゲーム挑んだものの、ついに味わうことができず…。

Cronut

バターたっぷりのクロワッサン生地を揚げているそうで、食べた人いわく、“外はサクサク、中はふんわり”とのこと。開店後はいち早くゲットしたい一品!!

・日本限定メニューも

dominique01

そのほか、フォルムもかわいい抹茶風味の「パリス トウキョウ」などの日本限定メニュや、ピクニック気分を楽しめる「セントラルパークバスケット」などもあり。

・まるで食の“エンターテイメント”!

世界的ブームを巻き起こしている「ドミニクアンセルベーカリー」のオープンは、この夏スイーツ界のトップニュースになること間違いなし!

目の前で繰り広げられる華麗なパフォーマンスや、食べ終わるまで続く驚きと感動…。

どれもエンターテイメントのように楽しめるスイーツばかりなので、ぜひ並んででも味わってみて!

dominique12

DOMINIQUE ANSEL BAKERY TOKYO(ドミニクアンセルベーカリートウキョウ)
オープン日:6月20日(土)
住所:東京都渋谷区神宮前5-7-14
営業時間:8~19時
定休日:なし
電話番号03-3486-1329
ウェブサイト:http://dominiqueanseljapan.com/

スイーツ(まとめ)

0
2
0
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
注目の記事

SOCIALISE WITH ISUTAISUTAを購読する