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冷凍庫での長期保存も!新鮮なハーブが刻めるミル

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草木が芽吹く季節。毎年、夏に向けてパセリやバジルなどのハーブをベランダ菜園で育てて、料理やお菓子作りにもぎたてハーブを取り入れている人もいるだろう。

これまで、ハーブを都度手でちぎったり、包丁で刻んだりしていた人におすすめしたいのが、こちらの「Herb Keeper Mill(ハーブ・キーパー・ミル)」。料理を作るときや食べる直前にミルで粉砕し、新鮮なハーブの香りを楽しむことができる。

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優れているのは、密閉容器により、数回分のハーブを入れても酸化を防ぐ点。冷凍庫に保存することができるので、必要なときに少量を使って、また冷凍庫に戻し長期保存することも可能だ。

容器は透明なので、残り量も一目瞭然!ある程度は冷凍庫のスペースを奪うが、買いだめして数日間では使いきれないハーブも無駄なく使いきれる。食器洗い機でお手入れもラクラク。

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料理はもちろん、お茶や入浴剤として活用しても。

ハーブキーパーミルは今月末から販売予定で、現在のところ価格は明らかにされていないが、公式サイトから国際配送の相談も受け付けているので、興味のある人は問い合わせしてみて。

ippinka
http://www.ippinka.com/shop/herb-keeper-mill/

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