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農園から食卓へ!米セレブも注目する大自然のグルメツアー

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outstanding in the field

先週末から2週連続の週末、音楽&アートフェスティバル「コーチェラ・フェスティバル」が開催されている。

カリフォルニア州インディオの砂漠地帯“コーチェラ・ヴァレー”にて毎年行われる、この米最大級のフェスに、今年はアメリカのセレブたちが注目しているという。

どうやらこのフェス内で行われている、ある特別なグルメ・イベントが話題になっているのだ。

そのイベントとは…「Outstanding In The Field(アウトスタンディング・イン・ザ・フィールド)」。

outstanding in the field

こちらは「Farm To Table(農園から食卓へ)」をキーワードに、広大な農場や牧場、海辺など、大自然のど真ん中で、180人のゲストをいっぺんにおいしい食事でもてなす、というグルメツアー。

1999年にカリフォルニア州サンタ・クルーズでスタートして以来、すでにアメリカの45もの州をまわり、計600回もの食事会をオーガナイズしてきたという。

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「アウトスタンディング・イン・ザ・フィールド」創始者、Jim Denevan(ジム・デネヴァン)のモットーは、安全栽培に取り組む生産者と安全・安心な食生活を心掛ける消費者を結ぶガイドになること。

そのため、このイベントで提供される食事はすべて、それぞれの会場まわりにある農園や牧場の食材が使用されているそうだ。

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先週のコーチェラ・フェスでも大好評だったというこちらのイベント(すでに今週分はソールドアウト)は、年末12月までアメリカ各地をツアーで回る予定になっており、チケットはオフィシャルサイトにて販売中。

料金は、240ドル~300ドル弱程度(日本円で約2万4500円~2万9000円)。

outstanding in the field

各会場の食材を担当する農園や、ゲストシェフに関する詳細もこちらでチェックできるので、未知のグルメ体験をしてみたい方はぜひ!

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Outstanding In The Field
http://www.outstandinginthefield.com/

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