Akira Sawaumi
@ivenoven /Instagram
桜も開花し始め、日が長くなってきたこの頃。花咲き乱れる季節にぴったりの、春爛漫なスイーツを見つけました。
まるで本物の花が咲き乱れているようなデコレーションが施されたバタークリーム・ケーキ。
思わず見とれてしまうほど、美しすぎるケーキなのです！
店舗を持たずに活動
このケーキを作っているのは、インドネシア・ジャカルタのベーカーivenovenさん。
2014年1月、「ivenoven」としてベーカリーをスタートしたのだそうです。
スタートした当初から店舗を持たずに、オーダーを受けて制作。
現在も変わらず、ケーキ職人として自宅で活動しているとのこと。
プレミアム原料のみを使用♡
ivenovenさんがこだわっているのは、見た目だけではありません。
国内外で購入したプレミアム原料のみを使用しているので、クオリティーの高いテイストに仕上がっているのだとか。
ホールケーキ以外にも、多肉植物やバラがデコレートされたカップケーキもカワイイすぎます♡
切らずにサーブできるので、大勢の人が集まるシーンにぴったり！
カップケーキは片手で食べられるところも、パーティー向きでステキです☆
オーダーはチャットで相談
オーダーはWhatsappメッセンジャーで受け付けており、日付・フレーバー・デコレーションや色の好みをチャットで相談が可能。
制作に時間がかかってしまうため、受け渡し日の3〜4週間前に注文しほしいとのこと。また、スケジュールの変更は受け付けていないそうです。
食べてしまうのがもったいないほど、美しいケーキの数々。
ジャカルタに旅行する機会があれば、ぜひトライしてみたいですね♪
Iven Oven
http://ivenoven.blogspot.jp/
Instagram (ivenoven)
https://www.instagram.com/ivenoven/
