Sawa
・本格ブーランジェリーが青山に！
「デュ・パン・エ・デジデ」で提供されるのは、最高品質の有機材料を厳選し、フランスの伝統的な手法で丁寧に焼き上げられたパン。
本店は、世界中から買い求める人が絶えないほど人気の的なのだとか！
なかでも「パン デ ザミ」（1cut 490円）は、小麦本来の風味を損なわないよう長時間発酵し、じっくりと時間をかけた焼成で作り上げられる逸品。
カリッとした香ばしいクラストと、しっとり＆もちっとした生地、ワインのように複雑な味わいや香りが堪能できるといいます。
・日本限定のメニューも☆
日本一号店となる青山店では、この「パン デ ザミ」はもちろん、同パンを使った「ミニ・パヴェ」（260円）や「タルティーヌ」（390円）も発売。
「ミニ・パヴェ」は、「パン デ ザミ」の生地にチーズや野菜などの食材を混ぜ込み、小さくカットして焼き上げたセイボリーです。
「ベーコンとミモレットチーズ」、「セミドライトマトとフェタチーズ」など、パリらしいメニューに加え、「味噌とネギ」や「しらすと梅とシソ」など日本の食材を使った限定メニューも登場するというから楽しみ！
オリジナルのオープンサンド、「タルティーヌ」もバラエティ豊かで食欲をそそられます。
パリっ子からこよなく愛される本格ブーランジェリーにぜひ足を運んでみて♡
Du Pain et Des Idées
http://dupainetdesidees.com/jp/
※「パン・デ・ザミ」は「Du Pain et Des Idées」の登録商標です。
